Simone Sibille Holbæk er pædagog, folkeskolelærer og cand.mag. i pædagogik.
Hun har en baggrund som klasselærer i folkeskolen og har på læreruddannelsen bl.a. undervist i klasselærerfunktionen og forældresamarbejde. Simone arbejder som konsulent,
foredragsholder og kursusudbyder gennem skoleoghjem.dk, hvor hun videreformidler forskning, for at styrke skolens samarbejde med hjemmene og fremme børnenes trivsel.